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海派食文化套書(上海老味道+上海人吃相二冊合售)
海派食文化套書(上海老味道+上海人吃相二冊合售) 評價
網友滿意度:台中水晶專賣店
啊啊~這麼一說真得很不好意思!
但是老大不小了~我還是! 非常喜歡!
日本的動漫文化了>////<
這對我而言就像是日常生活中
的綠洲啊啊~ 喜歡追蹤的老師~
期待的劇情! 內容裡充滿著我期待(?)
但現實遇不到的事情啊!!(真是太可惜了)
首推最近敗入的
海派食文化套書(上海老味道+上海人吃相二冊合售)
看得我心花朵朵開~
不知道在座的各位也是不是跟我一樣的
同好呢?!
既然要推大家入坑(?)當然也要
釋出一些誠意啊!!
附上我敗家最常用的折價網~
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護心1:上古妖龍特腹黑 ![]() |
伊本無淚2:算計人是我的天賦 ![]() |
商品訊息功能:
商品訊息描述:
為了更全面、
更感性地研究社會,
我們研究飲食文化;
寫歷史,說故事,
通過食物作為媒介,
探究人與人的關係。
認識上海飲食不可或缺的閱讀選擇
【上海老味道】
所有的美食感受,都離不開情境體驗,所有的美食故事,其實都是一個人的成長史。上海的飲食文化和風味小吃一直是大家津津樂道的話題,每道菜餚都有其講究的細節,而傳統小吃的好滋味也是同樣地令人難忘。特別是家常菜串連起的人事物情境,更是當地人念念不忘的原因,這種精神層面比食物更值得珍藏,更值得傳給下一代。
本書是作家沈嘉祿的第四本美食隨筆集。收入有關老上海風味小吃、平民菜肴、時令美食和本幫菜點的隨筆78篇。以平民生活的草根食物為敘述底本,以懷舊諧趣的文字和生動傳神的插圖展開對老上海市井生活的回憶。文字活色生香,如臨其境,如品其味。
【上海人吃相】
一百年前,上海菜的概念或許就是鄉下的農家菜。一百年前,西菜倒是在上海生了根,被叫做「番菜」。開埠後的上海交通南北,華洋雜處,外省市移民紛紛來到上海謀生,於是各地風味彙集上海,成就了上海這張大餐桌。《上海人吃相》追根溯源海派食文化,用文字勾勒出誘人的饕餮盛宴。
作者簡介
沈嘉祿
《新民周刊》主筆,中國作家協會會員,上海作家協會理事。出版長篇小說及集子多種,涉及飲食文化的隨筆集有《上海老味道》(遠足文化,2011))、《美女鴨頭頸》等。
商品訊息簡述:
作者: 沈嘉祿
新功能介紹- 出版社:遠足文化
新功能介紹 - 出版日期:2012/04/05
- 語言:繁體中文
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